torsdag 21 april 2016

Mat.. älskade mat...



Det här med maten, att inte gilla att stå vid spisen.
Har aldrig tyckt det förutom att laga mat tillsammans med någon.
Har alltid varit osäker på mina föga kockkunskaper.
Men nu känns allt mycket roligare igen :)
Har fått lite mer inspiration när man insett att maten verkligen är vår medicin och att det gäller att lyssna på sin kropp och dess varningar b la.

Vi ger nu bort kycklingfiléerna och baconen vi hade i frysen, och inför en mer sundare mat för just våra kroppar.
Dock var det längesen vi åt just det där men onödigt att ha det kvar eller kasta.
Dottern äter vegetariskt sen länge i skolan och nu sen en tid veganskt.
(Hennes egna val)
Jag har ätit mer och mer vegetariskt eller veganskt och bara då och då en rätt med fisk etc.
Det som är svårt ibland med maten är att det är svårt att inte blanda kallt med varmt, som råa grönsaker eller annat till varm mat..
Jag som b la vataobalanserad (inom ayurveda) ska inte äta rått och kallt helst.
Men man ska anpassa efter sin egna kropp, i måttliga mängder, efter årstid/klimat (som är viktigt) och bara forska vad som händer med sin egna kropp.
Hett/varmt vatten dricker vi alltid och är ett måste.. symptom har försvunnit och vi mår av det :)
Gillar inte kallt vatten längre.
Vi i de kallare länderna är nog oftast de enda som dricker väldigt kalla drycker i varmare länder.
Och det är vi som förstör våra magar och matsmältning med det.

Kollar lite på nätet efter recept och försöker hitta bra receptböcker.. vill dock inte ha för många :))
Recept är ju även till för att freestyla lite med som vi ofta gör här hemma.
Hoppas att inspirationen till matlagning håller i sig nu när vi har beställt en matberedare.
Vår Vitamix måste få sig en vän :D
Sen är det nog stopp med köksmaskiner och dylikt.. förutom en spiralis då kanske.
Har ju bara spisen och Vitamixen annars typ.. och det går utmärkt!!
Älskar vår spis/ugn och lyxmixer!!

Tips på veganska/vegetariska recept och böcker tas tacksamt emot :)

<3



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar